Food Safety Commitment
Als weltweit führender Anbieter von Produkten und Dienstleistungen für den Bordservice ist es vorrangiges Ziel von LSG Sky Chefs, für unsere Kunden und deren Passagiere qualitativ hochwertige Mahlzeiten bereitzustellen.
Unsere tägliche Aufgabe ist es, die gesetzlichen Vorgaben, an die unsere Industrie gebunden ist, nicht nur zu erfüllen, sondern mit unseren global gültigen internen Standards zu übertreffen.
In den USA hat LSG Sky Chefs im Juni 2010 insgesamt 5.771.441 Mahlzeiten, das entspricht etwa 190.000 Mahlzeiten pro Tag, geliefert. Allein in unserem Betrieb am internationalen Flughafen Washington (IAD) haben wir im Juni täglich ca. 4.275 Mahlzeiten hergestellt und mehr als 1.000 lebensmittelhygienerelevante Kontrollen durchgeführt, um qualitativ hochwertige Produkte zu gewährleisten.
Lebensmittelhygiene und Lebensmittelsicherheit stehen für uns immer im Fokus. Unsere höchste Priorität ist es, hygienisch einwandfreie Essen zu produzieren.
Weitere Informationen zu unserer Verpflichtung zur Lebensmittelsicherheit, zu unseren Standards zur Gewährleistung von Lebensmittelsicherheit und Qualität sowie zur Rolle unserer Qualitätsmanager.