LSG Sky Chefs hat eine Vielzahl an Boxen und Tablett-Konzepten mit vorgefertigten Mahlzeiten und Imbissen entwickelt, die in zentralen Produktionsstätten zusammengestellt werden können, die nicht unbedingt in Flughafennähe liegen müssen. Diese Konzepte bieten ein attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis bei hoher Qualität und sind daher für die Economy-Klasse und für Low-Cost-Carrier eine interessante Alternative. Sie können aber auch an die Bedürfnisse von First Class und Business angepasst werden.

Bei der Entwicklung von Mahlzeitenkonzepten konzentrieren wir uns auf drei wesentliche Aspekte: Markenauftritt der Airline, Erwartungen der Fluggäste und Budget.

Auf dieser Grundlage wählen wir dann bekannte Produkte aus einem breiten Spektrum gängiger Marken aus, die zum Image der jeweiligen Airline passen. Diese Produkte können übrigens auch neue Umsätze für die Airlines generieren, zum Beispiel durch Onboard-Verkostungen und verkaufsfördernde Maßnahmen. Das Design der Boxen kann auch ein bestimmtes Thema aufgreifen, um den Fluggast zu unterhalten und eine noch ansprechendere Präsentation der Mahlzeiten zu erreichen.

Die Konzepte sehen nicht nur ansprechend aus, sondern sind auch flexibel in der Handhabung. Zu den Vorteilen der Boxen gehört:

• große Auswahl an Komponenten für Mahlzeiten/Snacks
• in die Box passt eine warme oder kalte Vorspeise und ein kleiner Imbiss
• lange Haltbarkeit
• in verschiedenen Größen erhältlich, sodass alle Trolley-Konfigurationen abgedeckt sind
• Produktion in großen Partien an kostengünstigen Standorten
• Transport, Beladung, Service und Recycling der Boxen sind kinderleicht